Hoyo inspira en el cine del oeste su XII ruta gastronómica de la tapa

Hoyo de Manzanares, 12 abr (EFE).- Hoyo de Manzanares ha inaugurado su XII ruta ‘De tapas por Hoyo’, una iniciativa que se desarrollará hasta el 6 de mayo para dar a...

El Lun, 22 Ene, 2018
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Cocochas de Arzak para Cristino Álvarez y recuerdo a Bocuse en Madrid Fusión

  viamadridtv.es.-  (EFE).- El fin de semana fallecieron el maestro de la gastronomía francesa Paul Bocuse y el periodista y crítico gastronómico de la Agencia EFE Cristino Álvarez “Caius Apicius” por lo que hoy se les ha recordado en la jornada inaugural de la cumbre internacional Madrid Fusión. En la inauguración oficial del... leer más.

El Lun, 15 Ene, 2018
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Gastronomía, cultura y solidaridad en la IX edición de Gastrofestival Madrid

viamadridtv.es.- La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, ha presentado esta mañana,  la programación de Gastrofestival Madrid 2018. El festival gastronómico y cultural de la capital, que organiza el Ayuntamiento, a través del Área de Turismo de Madrid Destino, y Madrid Fusión, cumple su novena edición.   La principal novedad del programa es la... leer más.

El Mar, 12 Dic, 2017
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Certamen nacional reunirá en Madrid a pequeñas regiones productoras de vino

viamadridtv.es .- La Escuela Española de Cata de Madrid acogerá el 16 de febrero de 2018 la segunda edición del certamen “Premios Pequeñas DO’s”, un concurso que pretende reivindicar y fomentar las regiones productoras de vino de menor tamaño. Está abierto a casi 1.000 bodegas pertenecientes a cualquiera de las 59 pequeñas regiones... leer más.

El Mar, 5 Dic, 2017
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Madrid y Cantabria vencen en el IV Certamen Nacional de Gastronomía

viamadridtv.es .- La selección de Madrid en el apartado de cocina salada y la de Cantabria en la dulce se han impuesto en el IV Certamen Nacional de Gastronomía, organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España, que buscaba el mejor cocinero y el mejor repostero del país. En la competición... leer más.

El Sab, 2 Dic, 2017
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Ayuntamiento da a conocer ganadores de primeros premios ‘Imágenes de mercado’

viamadridtv.es .- El Ayuntamiento de Madrid ha dado a conocer  los ganadores de los primeros premios del concurso fotográfico ‘Imágenes de mercado’, que han sido José García-Asenjo, Daniel Font y Alejandro Lahoz, en un acto celebrado en el mercado de Las Ventas. El concurso nació como iniciativa de la Delegación de Equidad, Derechos... leer más.

El Lun, 27 Nov, 2017
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El Salón de Gourmets celebrado en Madrid, el “mejor” de sus 31 ediciones

Madrid, 27 nov (EFE).- La edición 2017 del Salón de Gourmets fue “la mejor” de las 31 celebradas hasta el momento, la 32 espera seguir en esa línea con las miras puestas en la expansión del formato a Europa y Asia, y además su revista celebra su número 500 anticipando una vez más... leer más.

El Dom, 26 Nov, 2017
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La Comunidad de Madrid suma dos nuevas estrellas en la Guía Michelin 2018

Madrid, 26 nov (EFE).- La Comunidad de Madrid suma dos nuevas estrellas en la Guía Michelin 2018 con el reconocimiento a los restaurantes CEBO y La Candela Restó, cuyas cocinas están dirigidas por los chefs madrileños Aurelio Morales y Samy Alí. Así lo ha señalado hoy el Gobierno regional en una nota de... leer más.

El Sab, 28 Oct, 2017
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Los madrileños comerán 330 toneladas de buñuelos y huesos de santo

(EFE).- Alrededor de 260 toneladas de buñuelos de viento, 65 toneladas de huesos de santo y otras 6,5 de empiñonados y almendrados son las cantidades de dulces tradicionales de la festividad de Todos los Santos que espera vender los reposteros de la Comunidad de Madrid.   Las tradicionales bolas fritas, que datan de... leer más.

El Vie, 27 Oct, 2017
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Madrid tendrá en noviembre un nuevo queso más saludable

(EFE).- El próximo mes de noviembre saldrá al mercado un nuevo queso producido en la Comunidad de Madrid, una variedad única y más saludable, fruto de tres años de investigaciones con profesionales la Comunidad y de la quesería Vega de San Martín, ubicada en el municipio de San Martín de la Vega.  ... leer más.

El Vie, 20 Oct, 2017
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Madrid recorta la rehabilitación del paseo gastronómico de la Casa de Campo

Madrid, 20 oct (EFE).- El Ayuntamiento de Madrid no acometerá la rehabilitación del paseo de gastronomía de la Casa de Campo tal y como la anunció el año pasado debido a que las “prioridades” han cambiado y ha habido que hacer “recortes” en esta “ambición”.   Así lo ha explicado hoy el coordinador... leer más.

El Dom, 15 Oct, 2017
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La Academia Madrileña de Gastronomía, aliada de la cultura y el turismo

(EFE).- Mejorar la cultura gastronómica de los madrileños y poner la gastronomía al servicio la cultura y el turismo de la región son dos de los objetivos de la Academia Madrileña de Gastronomía, según explica su presidente, Luis Suárez de Lezo, en declaraciones a Efe.   El próximo lunes, la sede del Gobierno... leer más.

El Jue, 12 Oct, 2017
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Lucio Blázquez, el tabernero que elevó los huevos rotos a manjar de lujo

(EFE).- Lucio Blázquez tuvo el “atrevimiento” de llevar a la carta de un restaurante, hace 43 años, un plato mejorado de su abuela: huevos rotos. “Entonces parecía una cosa de pobres, para llenarte mojando pan, y ahora es un lujo”, dice el creador de un manjar que deleita a premios Nobel, reyes o... leer más.