La Academia Madrileña de Gastronomía, aliada de la cultura y el turismo

(EFE).- Mejorar la cultura gastronómica de los madrileños y poner la gastronomía al servicio la cultura y el turismo de la región son dos de los objetivos de la Academia Madrileña...

El Mie, 9 Ago, 2017
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Madrid mejora 7 variedades de garbanzo y los hace más resistentes y rentables

Madrid, 9 ago (EFE).- El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) ha conseguido a través de distintas investigaciones mejorar siete variedades de garbanzos de la región, lo que ha permitido obtener plantas de mayor rendimiento y mayor resistencia a las enfermedades.   El viceconsejero de Medio ambiente, Administración... leer más.

El Dom, 28 May, 2017
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De Loewe a Caramelos Paco: los comercios que forjaron la identidad de Madrid

EFE.- La historia de Madrid es, en cierto modo, la historia de sus comercios, una ristra de nombres emblemáticos que van del glamour de Loewe a la sencillez de Caramelos Paco, locales que, moneda a moneda, del real al euro, pasando por la peseta, han forjado la identidad de la ciudad castiza por... leer más.

El Mie, 30 Oct, 2013
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Cocina gallega de costa: pescados y mariscos

La cocina de mar en la que abundan las recetas a base de pescados y mariscos y mayor presencia de cereales como el maíz y el centeno se diferencia de la del interior precisamente porque se nutre fundamentalmente de los productos referenciados que destaca sobre el de otros mares por la intensidad de... leer más.