De anchoas, trufas y otros lujos

EFE.- ¿Dos y dos son siempre cuatro? Según el protagonista de la poco conocida novela de Verne “El secreto de Maston”, secuela de “De la Tierra a la Luna” y “Alrededor...

El Mie, 30 Oct, 2013
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Pulpo a la gallega

El pulpo es un marisco muy conocido por todos que se clasifica dentro del grupo de los moluscos blandos. La receta típica de cocinar este marisco en Galicia se conoce como Pulpo a feira. Aunque hoy en día, el pulpo se vende limpio y con la carne ablandada, es conveniente, antes de cocinarlo congelarlo... leer más.