hotel Westin Palace Madrid

Madrid, 15 oct (EFE).- Cenas con los ojos tapados para agudizar así el resto de los sentidos es lo que propone el hotel Westin Palace Madrid con la colaboración de Jonatan Armengol, único periodista y crítico gastronómico ciego de España.

Estas cenas a ciegas, que se desarrollarán del 11 al 13 de noviembre, se enmarcan en la quinta edición de la Madrid Hotel Week, una iniciativa de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid, que este año se titula ‘Reencuentros’ en alusión a los que han podido producirse una vez superada la peor fase de la pandemia.

Los participantes, con un antifaz negro en los ojos, degustarán un menú elaborado por José Luque, chef ejecutivo del hotel desde 2015.

Luque, asesorado por Armengol, ha diseñado un “viaje a través de los sentidos” a través de cinco pases en los que la memoria tendrá “un lugar fundamental”, informa este jueves el hotel en una nota, en la que se especifica que el precio del menú será de 75 euros, con vinos incluidos. EFE

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